
De nombreuses entreprises françaises et internationales y ont leur siège social. On y retrouve des Américains, des Allemands, des Britanniques et des Japonais.
Les secteurs principaux d'activité de l'entreprise comprenaient historiquement la meunerie, la fabrication de ferronnerie, les services publics pour la production de vin, la confiserie, les chapeaux, les allumettes et l'extraction d'huile d'olive. Ils sont encore nombreux à contribuer au développement économique de la zone. Par ailleurs, on peut mentionner les industries alimentaires telles que la culture des amandes, de la vigne et des oliviers. De plus, elle constitue un important carrefour commercial de la province.
La ville conserve également sa modernité. Cependant, Provence Promotion a intégré en 2006 un projet visant à promouvoir le développement des start-ups et inciter les ES à contribuer au bien-être de la région tout en tirant des bénéfices individuels et au plan professionnel. Il a transformé jusqu'à présent la ville en un profond centre d'affaires grâce aux innovations en matière de technologies et de services.
De ce fait, plusieurs propriétaires offrent des bureaux de coworking à Aix en Provence en fonction des besoins des locataires en matière d'espaces équipés et stratégiquement placés. Leurs offres de location avantageuses séduisent les propriétaires d'entreprises locales et étrangères.